arbetsgivarverket.se

Jobba Statligt

Kock till anstalten Kumla

  • Ort

    Kumla

  • Yrkesroll

    Kock, storhushåll

  • Anställning

    Heltid, Tillsvidare

  • Lön

    Fast månads- vecko- eller timlön

  • Publicerad

    15 augusti

  • Sök jobbet senast

    5 september

Om jobbet

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

Vid Anstalten Kumlas storkök lagas lunch och middag till intagna i anstalten samt lunch till personalmatsalen. I köket arbetar 6 st kockar och en köksföreståndare.

ARBETSUPPGIFTER

Du kommer att arbeta i anstaltens storkök och ingå i ett arbetslag om sex personer. Arbetsuppgifterna består av vanligt förekommande arbetsuppgifter i storkök såsom planering, beredning och tillagning av lunch och middag. I arbetsuppgifterna ingår att du tillsammans med dina kollegor planerar och organiserar kökets arbete utifrån ett ekonomiskt perspektiv. Som kock lagar du i första hand lunch och middag till de intagna på anstalten samt lunch till personalmatsalen. Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer. Städning av kökets lokaler, disk och egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning ingår i arbetsuppgifterna. Samarbete med personal i andra funktioner ingår som en naturlig del i arbetet. Personalen roterar enligt ett fastställt schema och helgtjänstgöring ingår i arbetet. På flertalet klientavdelningar bedrivs självförvaltning vilket innebär att det i arbetet ingår handledning av intagna med olika förutsättningar och förkunskaper vad gäller språk, kunskaper i matlagning m.m.

KVALIFIKATIONER

Grundläggande krav är restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå, eller kunskaper som kan bedömas likvärdiga. Erfarenhet från arbete i storkök och att arbeta med egenkontroller är meriterande.
Vi söker dig som har ett stort matintresse, är trygg, stabil och har god självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer samt flexibel och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och tar självständigt ansvar för dina uppgifter. Du tar initiativ till förbättringar i verksamheten och lägger ner energi och engagemang i arbetet. Du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på människans vilja och förmåga att utvecklas. Du förväntas med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Du har goda kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift och kan sköta enklare administration såsom beställning av varor och viss hantering i vårt klientadministrativa system.

ÖVRIGT

Du kan endast söka denna tjänst via länk i denna annons eller direkt på www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar via e-post eller per brev.
Anställningen är en tillsvidaretjänst men kan komma att inledas med sex månaders provanställning.

Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården eftersträvar en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Samtliga tjänster vid anstalten Kumla är säkerhetsklassade, vilket innebär att registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- eller rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.

Telefonsupport Offentliga Jobb för arbetssökande 0771-693693

Läs mer: http://www.kriminalvarden.se

Kontaktpersoner

Karolina Bergström

077-22 80 800


Robin Hagman

077-22 80 800